Gemischt aus einer Auswahl außer gewöhnlicher Whiskys, 32 Jahre in Fässern gereift.

Verkostungsnotizen: Tiefes Bernstein mit gelbbraunen Reflexen. Das Aroma ist voll und rund, brauner Zucker, Noten von Marsala-Wein, ein Hauch von gepökeltem Schweinefleisch, zarte Orangen und Mandarinen und ein Hauch von Mineralität, rau und leicht schwefelig. Mit einem Spritzer Wasser entsteht eine Explosion blumiger Noten, wie frische Nelken und dann etwas salziger Brotteig. Am Gaumen weich, süß und beruhigend, erinnert es sofort an klebrigen Toffee-Pudding – Melasse, Datteln, brauner Zucker und die mildesten Gewürze wie Muskatnuss und Zimt. Es gibt eine anhaltende skeptische Note, wie Orangenöl, mit einigen mit Zucker überzogenen Mandeln.

Schottland ist der älteste Whiskyproduzent der Welt und damit der beliebteste auf dem Markt. Scotch Whisky wird aus Gersten- oder Malzkörnern hergestellt, die nach der doppelten Destillation mindestens 3 Jahre in Eichenfässern reifen müssen. Schottische Whiskys werden in Single Malts und Blendeds unterteilt. Der erste wird nur aus der Mischung gemälzter Körner hergestellt, was zu einem intensiveren und cremigeren Geschmack führt. Der zweite Typ verwendet eine Mischung aus Malzdestillationen und verschiedenen Körnern, was zu einem einfacheren Geschmack führt.