Die Geschichte von Tapada do Chaves geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als die Familie Chaves die ersten Reben an den Hängen der Serra de São Mamede in ihrer kleinen Tapada pflanzte und damit eine leidenschaftliche und hingebungsvolle Beziehung zum Land begann. In der Gemeinde Frangoneiro am Stadtrand von Portalegre gelegen, besteht Tapada do Chaves seit über einem Jahrhundert und hat mit seinen Weinen geschützten Ursprungs eine herausragende Rolle bei der Schaffung der abgegrenzten Region im Alentejo übernommen. In Tapada do Chaves befinden sich zwei der ältesten Weinbergparzellen im Alentejo in Produktion, mit Aufzeichnungen im Jahr 1901 für rote Reben und 1903 für weiße Reben. Mit 60 Hektar Land und 32 Hektar Weinbauerbe liegt die Tapada auf einem Granitmassiv und in großzügiger Höhe, in einem stark von der Orographie und der Agroforstbedeckung beeinflussten Gebiet, in einem für die Qualität und Typizität entscheidenden Mikroklima der dort produzierten Weine. . Es ist ein einzigartiger Ort für sein Erbe und Potenzial.

Konzentrierte rubinrote Farbe mit einem sehr komplexen Aroma, weiche Balsamicos erscheinen neben Waldnoten mit schwarzen Früchten, Zistrosen, Erde und einem lebendigen Gemüse. Im Geschmack ist er konzentriert und tief, mit hoher Struktur, mit präsenten und äußerst eleganten Tanninen. Frucht, Mineralität und ausgewogene Säure sorgen für einen sehr langen und anhaltenden, charaktervollen Abgang.