Wir wählen sorgfältig die besten Trauben aus, die nach sanfter Zerkleinerung in Edelstahl werken bei kontrollierter Temperatur fermentiert wurden. Er vermachte 18 Monate Drachen aus französischer Eiche.

In Farbe konzentriert. Im Mund erweist es sich als frisch mit festen, aber weichen Tanninen mit einem verlängerten und eleganten Abgang.