Weinberge von Seixal, Ponta Delgada, São Vicente und Arco de São Jorge, gekennzeichnet durch unterschiedliche Bodenmischungen vulkanischer Natur, die hauptsächlich aus Basalt, Trachyt, Tuff, Schlacke und Konglomeraten stammen. Gemäßigt mit ozeanischen Eigenschaften, mit Schwankungen in Temperatur, Feuchtigkeit und Niederschlägen, abhängig von der Höhe.

Ernte von Hand. Auswahl der besten Trauben für mehrere Wochen, je nach Reifezustand. Vollständiges Loslösen, Quetschen und Pressen. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Weinbereitung nach traditionellen Methoden. Gereift nach dem traditionellen Canteiro-System in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit unterschiedlichem Fassungsvermögen.

Attraktive und leuchtend goldene Farbe mit Evolutionsschattierungen. Sehr feines Aroma, fruchtig und mit einigen blumigen Noten. Langer, trockener Abgang mit Noten von Honig und Orangenschale.

Mit ausgeprägter Säure, etwas frisch serviert, eignet er sich hervorragend als Aperitif. Er passt gut zu leichten Suppen, Serrano-Schinken, geräuchertem Wild, Pilzen, Pasteten und Nüssen wie Mandeln und Walnüssen.