Der Nordés Gin wird als „Atlantic Galician Gin“ bezeichnet, also ein Gin aus Galizien in Spanien mit starkem Einfluss des Atlantiks. Nordés Gin verwendet in seiner Zusammensetzung neben etwa 15 traditionellen Pflanzenstoffen eine den Portugiesen bekannte Traube: die Alvarinho-Traube. Gerade die Verwendung dieser exklusiven Traube aus Portugal und Spanien verleiht Nordés Gin seinen unverwechselbaren Charakter.

Neben der Originalität des Geschmacks präsentiert Nordés die Flasche mit einem sehr attraktiven Design, mit der Weltkarte auf der Vorderseite und der Hervorhebung der Region Galicien.