Dieser außer gewöhnliche Champagner zeichnet sich durch seine Seltenheit aus. Dieser Jahrgang ist nach Celebris Rosé 1998, 2003 und 2007 erst die 4. Ausgabe von Gosset Celebris Rosé in den letzten 25 Jahren. Es wird in einer limitierten Auflage von 15.000 Flaschen angeboten.

Seine kupferfarbene, leuchtende und kristalline Farbe zeigt seine lange Reifung in Kellern. In der Nase bleibt ein mit Gewürzen (schwarzer Pfeffer) und Menthol verstärktes Erdbeer kompott aroma mit einem Hauch von reifen Sommer früchten: Pfirsich, Nektarine und Aprikose.

Dieser Wein hat eine klebrige Sorte: Aromen von reifen Schwarz kirschen werden durch eine Note von Blutorange ausgeglichen, die eine durchdringende, umhüllende Frische bringt. Der salzige Abgang erinnert an die Chardonnay-Mineralität, die diese Mischung dominiert.

Perfekt, um Pilze, Geflügel, Hummer, Erdbeeren und Zitrusfrüchte zu begleiten.