O Porto Vintage é um vinho de uma única colheita excecionalmente boa, é engarrafado depois de 2 a 3 anos em cascos de madeira. O vinho continua e termina o seu processo de envelhecimento em garrafa armazenada horizontalmente, até estar pronto para beber. Em alguns casos, este processo pode demorar duas ou mais décadas. Ao longo do período de envelhecimento, o vinho suaviza e lentamente perde a sua cor escura, ganhando estrutura e complexidade. Durante o envelhecimento em garrafa, o Vintage cria um depósito natural na garrafa, pelo que deverá colocar a garrafa de pé por 24 horas e decantá-lo cuidadosamente antes de servir.

Maynard’s Vintage é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Vale Torto no coração da região do Douro e foram pisadas em lagares de granito. O vinho foi armazenado em tonéis durante 2 anos resultando num vinho do Porto cremoso, de taninos redondos, complexo e bem estruturado, apresentando aromas a frutos silvestres e sabor a frutos vermelhos maduros.