Vinhas provenientes do Seixal e Ponta Delgada, caracterizadas pelas diversas misturas de solos, de natureza vulcânica, derivados principalmente de basalto, traquitos, tufa, escórias e conglomerados. Temperado com características oceânicas, verificando-se uma variação de temperatura, humidade e pluviosidade, consoante a altitude.

Colheita manual. Seleção das melhores uvas por várias semanas, de acordo com o estado de maturação. Desengate total, trituração e prensagem. Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. Vinificação feita de acordo com métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades.

Cor âmbar médio profundo com borda verde. Muito delicado, frutado, quase floral e bouquet refrescante. Amplo e poderoso. Sabores de nozes e toffee. Estilo rústico, quase seco e austero. Boa concentração, acidez atrevida com final longo.