Taylor's 325th Anniversary - The Onion

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Taylor's 325th Anniversary - The Onion

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Para comemorar os 325 anos da fundação, a Taylor's decidiu lançar uma edição limitada.

O lote foi selecionado entre as extensas reservas de vinhos que envelhecem em madeira nas Caves em Vila Nova de Gaia, destinados aos futuros Tawnies de 10, 20, 30 e 40 de idade, por David Guimaraens, enólogo responsável da casa Taylor’s.

Este Tawny opulento e sedutor é um tributo aos 325 anos da empresa e à reconhecida perícia na arte do envelhecimento em casco e na arte do lote dos melhores vinhos do Porto.

A garrafa é uma recriação baseada numa antiga garrafa selada do final do século XVII, com data próxima da fundação da Taylor’s. É o mais antigo exemplar de uma garrafa com gravação, contendo indicação de data e marca comercial, neste caso o "4XX”, símbolo ainda hoje utilizado pela Taylor’s.

Núcleo castanho-avelã intenso com uma fina auréola cor de tijolo. No nariz sobressaem os aromas a figos, num fundo de caramelo e moca, notas de alperce e ameixas e laivos especiados de pimenta preta e noz-moscada, com uma suave fragrância a jasmim, tudo numa sólida e complexa harmonia. O sabor adocicado do toffee e do melaço combinados com os sabores a compota de frutos silvestres, resultam num equilíbrio perfeito entre a juventude e a maturidade.


Marca de Vinho Marca: Taylor's
Tipo de vinho Tipo: Tawny
Ano do vinho Ano: 325 Anos
Região de vinho Região: Douro
Castas de vinho Castas: Vinhas Velhas
Enólogo Enólogo: David Guimaraens
Teor alcoólico Teor alcoólico: 20º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl
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