Justino's Colheita Sercial 1997

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Justino's Colheita Sercial 1997

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Colheita manual. Seleção das melhores uvas por várias semanas, de acordo com o estado de maturação. Desengate total, trituração e prensagem. Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. Vinificação feita de acordo com métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades.

Cor aberta com tonalidade âmbar baixa. Leve, seco e complexo com aroma  a nozes. Na boca marcada secura. Final longo, seco e com boa complexidade.

É um excelente acompanhamento para frutas secas, biscoitos amanteigados, chocolate amargo e bolo de mel.


Marca de Vinho Marca: Justino's
Tipo de vinho Tipo: Vinho da Madeira
Ano do vinho Ano: 1997
Região de vinho Região: Madeira
Castas de vinho Castas: Sercial
Enólogo Enólogo: Juan Teixeira
Teor alcoólico Teor alcoólico: 20º
Capacidade da garrafa Capacidade: 75cl
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